B-vitamin kontra C-vitamin

Vitamin B och C är vattenlösliga vitaminer som är viktiga för kroppen. Avhandlingar kan inte göras i kroppen och måste kompletteras från sin diet. Vitaminer klassificeras efter deras biologiska funktion och aktivitet och inte efter deras struktur.

Jämförelsediagram

Vitamin B jämförelse med C-vitamin jämförelse diagram
Vitamin B C-vitamin

Introduktion (från Wikipedia)B-vitaminerna är åtta vattenlösliga vitaminer som spelar viktiga roller i cellmetabolismen. Historiskt ansågs B-vitaminer en gång vara ett enda vitamin, kallat B-vitamin (mycket som människor hänvisar till C-vitamin eller D-vitamin).C-vitamin eller L-askorbinsyra är ett viktigt näringsämne för människor, där det fungerar som ett vitamin. Askorbat (en jon med askorbinsyra) krävs för en rad viktiga metaboliska reaktioner i alla djur och växter.
KlassificeringFöreningar involverade i cellmetabolismenAntioxidanter
typerVitaminer B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12C-vitamin (askorbinsyra)
KällaKött, potatis, linser, bananerFrukt och grönsaker
Sjukdomar orsakade av bristBeriberi, pellagra, anemi, ariboflavinos, dermatitSkörbjugg
GiftighetNeurologiska skadorDålig matsmältning
KostbehovVarierar för varje typ60-95 mg

Apelsiner och Kiwi är båda en bra källa till vitamin C

Klassificering

Vitamin B-komplex är en grupp av föreningar som fungerar som föregångare för enzymer och kofaktorer, och därmed fungerar som en katalysator i metaboliska reaktioner. C-vitamin är en grupp av föreningar som fungerar som antioxidanter i kroppen.

typer

Vitamin B-komplex inkluderar åtta vattenlösliga vitaminer - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotensyra), B6 ​​(pyridoxin), B7 (biotin), B9 (folsyra), B12 (kobalaminer) .

C-vitamin är också känt som askorbinsyra.

Källor till vitamin B och C

Vitaminer är bäst när de tas från naturlig matkälla och inte piller. Vattenlösliga vitaminer tas lätt bort från kroppen när de tas i överflöd. Överdosering kan dock också orsaka skadliga symtom i kroppen.

Källor för vitamin B inkluderar potatis, banan, linser och kött som kalkon, lever och tonfisk. C-vitamin finns i de flesta frukter och grönsaker.

fördelar

Vitamin B-komplex är viktigt för att främja regelbunden cellmetabolism, inklusive celltillväxt och celldelning. Det spelar också en roll för att förbättra kroppens immun- och nervsystem. Bortsett från att det bibehåller en frisk hud- och muskelton och när den tas regelbundet i en balanserad diet har det också visats minska risken för cancer i bukspottkörteln.

C-vitamin fungerar som en antioxidant i kroppen och även som en kofaktor och koenzym för olika biokemiska vägar.

Kostbehov

Dagligt behov av vitamin B varierar för varje komplex enligt följande vitaminer B1: 1, 1-1, 5 mg, vitamin B2: 1, 3-1, 7 mg, vitamin B3: 15-19 mg, vitamin B5: 4-7 mg, vitamin B6: 1, 6-2 mg, Vitamin B7: 100 mcg, vitamin B9: 180-200 mcg, vitamin B12: 2 mcg.

Det dagliga behovet av C-vitamin har rekommenderats att vara 60-95 milligram per dag av United States National Academy of sciences.

Effekten av vitamin C och B-brist

Brist på B-vitaminer kan orsaka sjukdomar som beriberi (nervsystemet), pellagra, anemi, ariboflavinos, dermatit och andra tillstånd.

Brist på vitamin C leder till skörbuk, ett tillstånd som beror på instabilt kollagen. Några av symtomen inkluderar blödning från tandkött och leverfläckar på huden.

Toxicitet på grund av överdosering

I vissa fall kan en överdos av vitamin B i form av kosttillskott eller injektion orsaka toxicitet. Detta kan leda till allvarlig neurologisk skada eller levertoxicitet.

Överskott av C-vitamin leder till matsmältningsbesvär och diarré. Andra symtom inkluderar hudutslag, huvudvärk, trötthet och sömnstörningar.

Relaterade Artiklar