GMP vs. HACCP

GMP vs. HACCP

God tillverkningspraxis (GMP) och riskanalys och kritiska kontrollpunkter (HACCP) är båda system avsedda att säkerställa säkerheten för livsmedel, kemikalier och läkemedel. GMP är det ”första steget” för livsmedelssäkerhet, som en serie principer som ska uppfyllas för att säkerställa att produkter uppfyller lagliga förutsättningar för säkerhet och kvalitet. Det kan vara en av k

Läs Mer